20 Tips yang Bisa
Membuat Masakan Lebih Enak
Bagaimana membuat mentega
yang beku menjadi mudah untuk dioles
Anda
tahu bagaimana itu terjadi. Anda sedang tergesa-gesa, kemudian mencoba untuk
membuat sandwich atau membungkus makan siang, namun mentega Anda beku karena
disimpan di lemari es. Ada solusi yang sederhana: Ambillah parutan keju. Jika
Anda memarut mentega beku tersebut, maka akan segera terpisah dalam semenit.
Bagaimana membuat
daging bacon yang sempurna
Tengah menyipakan banyak daging bacon? Ada sebuah cara
yang sangat mudah untuk memastikan daging tersebut dimasak dengan konsisten dan
siap disajikan dalam waktu yang bersamaan. Lupakan wajan dan panggangan, lapisi
nampan panggang dengan alumunium foil dan masukkan ke dalam oven pada suhu 190
derajat celcius selama kurang lebih 20 menit agar daging tersebut mengembang
dan gurih sempurna.
Bagaimana menghemat uang dengan tanaman herbal yang segar
Anda punya ruang yang terbatas? Tidak memiliki kebun?
Atau hanya bosan karena menghabiskan banyak uang untuk seikat tumbuhan herbal
saat Anda hanya butuh satu ranting tanaman tersebut? Tanamlah tanaman herbal di
sebuah kotak atau di keranjang gantung. Bau mereka harum, sehingga memberikan
Anda sumber tanaman herbal sendiri dan menghemat uang.
Bagaimana cara untuk
membuka dan memotong cabai atau paprika dengan cepat?
Ada cara mudah untuk membuka cabai dan membuang isinya.
Irislah bagian atas dan tangkainya. Iris bagian bawahnya. Lalu potong secara
spiral sisa dari isi cabai tersebut. Cara tersebut juga berguna untuk
memindahkan biji dari cabai, yang merupakan bagian yang paling pedas.
Bagaimana cara untuk
memotong bawang dengan mudah
Bawang memang sangat melimpah pada tahun ini, namun
sedikit dari kita mengetahui bagaimana mengiris bawang dengan mudah. Potong
bawang hingga menjadi dua bagian hingga ke bagian bawahnya. Letakkan sisi yang
rata di bawah, buang ujung akarnya dan iris secara vertikal dari ujung hingga
ke bagian akarnya. Kemudian tahan bagian akarnya dan potong secara melintang.
Hasilnya: bawang langsung berbentuk dadu dan tidak ada tangisan, karena Anda
daritadi telah menahan bagian akarnya, yaitu bagian dari bawang yang dapat
membuat manusia menangis.
Bagaimana cara
menghilangkan bau bawang putih atau bawang merah dari tangan
Setelah memotong bawang merah atau bawang putih, tangan
Anda tentunya akan bau bawang. Salah satu cara yang paling efisien untuk
menghilangkan bau tersebut adalah dengan menggunakan besi tahan karat. Entah
wastafel cuci piring atau sendok, cucilah tangan Anda dengan benda tersebut
selama 30 detik. Kami tidak tahu bagaimana cara kerjanya, tapi memang berhasil.
Bagaimana caranya
mengupas jahe
Anda bisa saja mengupas bagian kulit jahe dengan pisau
yang tajam, namun cara tersebut bisa membuang banyak bagian yang seharusnya
tidak terbuang. Saatnya menggunakan sendok teh. Kulit dari jahe mungkin tampak
kasar, namun sebenarnya lembut dan sangat tipis, dan ujung dari sendok membuang
kulitnya dengan sangat bersih tanpa ada bagian dalam yang terbuang.
Bagaimana cara
membuang pecahan cangkang telur dari mangkuk yang berisi telur
Saat memecahkan telur dan memasukkannya ke dalam mangkuk,
pecahan cangkang telur seringkali jatuh ke dalamnya. Jika Anda pernah mencoba
untuk membuangnya dengan menggunakan tangan, Anda akan tahu bagaimana itu akan
menghancurkan telur tersebut. Lain kali, gunakanlah pecahan cangkang telur yang
lain dan pecahan yang ada di dalam mangkuk pun akan menempel dan dapat diangkat
dengan mudah -- menurut @1accidnetalchef, Anda bisa menggunakan cara yang sama
untuk memisahkan kuning telur dari putihnya. Atau cara yang lain untuk
mengurangi masalah, lakukanlah apa yang disarankan oleh @lauraroweeats yaitu
pecahkan telur di sebuah permukaan yang datar (seperti di atas mejad) daripada
di ujung meja atau sesuatu yang tajam seperti sendok, seperti yang biasa kita
lakukan.
Bagaimana memanggang
sandwich tanpa alat pemanggang roti
Memang sangat menyenangkan membuat sandwich panggang,
namun tidak punya sandwich toaster atau panggangan? Kami tidak menyarankan Anda
untuk melakukan hal yang sama dengan keju ataupun makanan yang meleleh, namun
jika Anda ingin melakukan hal tersebut, oleslah bagian luar sandwich dengan
mentega dan panggang kedua sisinya dengan nampan goreng yang kering.
Bagaimana membuat
tomat yang dikeringkan
Ini adalah akhir dari musim tomat. Jika Anda memiliki
hobi mengonsumsi saus tomat, mengapa tidak membuat tomat kering sendiri? Tomat
kering di sini berarti dibuat di oven, bukan dijemur. Siapkan oven dan atur suhu
yang serendah mungkin, belah tomat, kemudian letakkan mereka di oven dan
biarkan selama 10 sampai 20 jam.
Bagaimana memeras jus
dari buah lemon
Bisa juga menggunakan jeruk nipis atau jeruk biasa. Buah
jeruk jenis apapun bisa digunakan. Mudahnya,sebelum dipotong, pijit dahulu
jeruk tersebut, bisa dengan dua tangan atau dengan cara ditekan di atas meja
sambil diputar. Setelah itu, jeruk baru dibelah dan diperas. Hasilnya, sari jus
yang dihasilkan lebih banyak.
Bagaimana memanfaatkan
buah yang sudah tua
Kita semua melakukannya. Membeli buah kemudian
meninggalkannya begitu saja sehingga menjadi keriput dan terlalu masak. Namun
Anda bisa memanfaatkan kembali buah yang sudah tua tersebut. Kupas pisang yang
terlalu masak dan bekukan isinya untuk dicampur dengan milkshake. Jika Anda
memiliki lemon atau jeruk nipis yang sudah layu, masukkanlah ke dalam microwave
selama lima hingga 10 menit, maka sangatlah mudah untuk membuat jus dari
buah-buahan yang sudah lama tersebut.
Bagaimana menghemat
uang dengan bawang
Kita semua pernah membuang setengah dari bawang, setelah
kita hanya membutuhkan sedikit untuk resep atau hidangan. Ada solusi yang yang
tepat coba untuk membeli bawang secara satuan, walau bentuk mereka tidak
terilhat secantik seperti bawang kantungan yang umumnya berbentuk seragam,
namun Anda akan jauh lebih berhemat.
Bagaimana menggoreng
yang baik
Ketika
menggunakan sebuah wajan penggorengan, pastikan isi wajan Anda tidak terlalu
penuh. Wajan yang isinya terlalu penuh bisa membuat suhu panas menjadi turun
dan masakan Anda justru akan lebih 'teruap' daripada digoreng. Itu juga berarti
lebih sedikit karamelisasi, mengurangi rasa makana dan Anda akan lebih lama
memasak. Sebaiknya, bila menggoreng dalam jumlah
